Erntezeit
Alles hat seine Zeit: säen, bewässern, jäten und natürlich ernten. Einige dieser Aktivitäten überschneiden sich gegenseitig, man muss also immer ein bisschen ein Auge für die verschiedenen Aspekte haben. Auf dem Biohof kommt dies im Moment folgendermassen zum Ausdruck:
Bewässern: Der August war ein trockener Monat und das Wasser war relativ knapp. Unsere Quellen zogen sich zurück, die Weiden wurden brauner und das Wachstum auf den Feldern verlangsamte sich. Daher mussten wir speziell unsere kürzlich gekauften, kleinen Obstbäume mit Wasser versorgen, damit diese nicht vertrocknen und sterben. Auch die Situation mit den Weiden ist herausfordernd: Da diese braun sind und wir auf Winterfutter für die Kühe zurückgreifen mussten, wird dieses Futter nun im Winter fehlen, was bedeutet, dass wir entweder Futter dazukaufen müssen oder sogar ein paar Tiere weggeben müssen, falls sich die Situation nicht verbessert. Wir hoffen für das Beste.
Jäten: Unkrautbekämpfung ist vor allem auf der Alp ständig ein Thema. Dort wird’s uns sicherlich nicht langweilig.
Ernten: Jawohl, es ist Erntezeit! Hier läuft ganz schön viel: Auf den Feldern haben wir die Kartoffeln ausgegraben und den Weizen gedroschen. Die Qualität und die Menge ist in beiden Kulturen sehr erfreulich, Hurra! Auch der Obstertrag ist positiv, sei dies bei den Zwetschgen oder den Pflaumen, aber auch bei den Äpfeln, die bald reif sind. Dank all diesen guten Erträgen und diversen knackigen Gemüsen aus dem Garten ist das Angebot im Hofladen vielseitig und farbenfroh – schau doch mal vorbei, wir nehmen uns sehr gerne Zeit für unsere Kunden.
Und im Stall? Auch im Stall können wir eine positive Bilanz ziehen. Die Milchproben zeugen von sehr guter Milchqualität, was den Bauern natürlich sehr freut. Und auch am Nachwuchs fehlt’s nicht, über die letzten Wochen haben einige Kühe gekalbert; dies sind immer spezielle Momente.
Abschliessend ein paar Worte zu unserem Personal: Durch den Sommer hatten wir eine Praktikantin und für einige Tage auch einen Schnupperlehrling auf dem Hof. Ab kommendem Jahr werden wir möglicherweise Lehrlinge auf dem Biohof ausbilden, daher ein erster Schnupperlehrling, der sich dafür interessiert. In Kürze erhalten wir wiederum Unterstützung von einem Zivildienstler, der bereits in der Vergangenheit für uns gearbeitet hat.
Das ist’s für den Moment – bis bald auf dem Biohof!
P.S.: In unserer Fotogalerie findest du im Ordner “Erntezeit 2018” mehr Bilder rund um diesen Beitrag.