Nun ist Erntezeit

Die Weizenernte konnte bei sehr guten Bedingungen erfolgen. Der Ertrag von 36kg/ Aare ist zwar unter den Erwartungen, die Qualität ist aber erfreulich. Der tiefe Ertrag begründe ich mit dem zu trockenen Wetter im Frühjahr nach dem Güllen und der Trockenperiode im Juli. Unser Bio- Brotweizen wird von der Steiner Mühle in Zollbrück gekauft und verarbeitet.  Die Kartoffeln konnten wir in nur drei Tagen ernten. Hier zeigt sich in etwa das gleiche Bild: Ertrag eher tief-Qualität gut. Was es  im 2014 etwas zuviel regnete ist es dieses Jahr zu wenig. Das können wir zum guten Glück nicht selber steuern – wir machen das Beste daraus.